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糖醋白豆干
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丝瓜watchful
糖醋白豆干的家常做法,美味可口,一学就会
时间: 10-30分钟
食材
白豆干
320g
食油
1勺
适量
生抽
1勺
剁椒
1勺
1勺
芝麻油
适量
香葱
适量
白糖
5g
步骤
  • 1. 准备好白豆干。
  • 2. 豆干冲洗干净,切薄块;香葱切细粒备用。
  • 3. 准备好剁椒,放入碗中;倒入生抽,调匀备用。
  • 4. 淋入芝麻油。
  • 5. 倒入姜汁醋。
  • 6. 加点白糖调成味汁。
  • 7. 锅中油热,倒入白豆干,小火煎制。。
  • 8. 煎制两面微黄。
  • 9. 淋入调味汁,炒匀。
  • 10. 撒入葱花,炒匀。
  • 11. 炒至味汁将干即可盛入碗中。
小贴士
1、豆干特别适宜身体虚弱,营养不良,体弱者食用。

2、平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食豆干。

3、豆干烹饪手法多样,凉拌、热炒均可。

4、剁椒纯属调味和点缀,没有可以不用。
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