西芹炒豆芽
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ion颤抖
【西芹炒豆芽】是一道简单的家常菜，关键是绿豆芽是自己泡发的，没有增粗剂、没有无根剂等各种添加剂，百分百的健康的绿豆芽。一次可以多发一点，然后放入冰箱冷藏，可以保存5天左右。
时间: 10分钟内
食材
西芹
300g
绿豆芽
300g
油
适量
盐
适量
白糖
少许
白醋
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 主辅料： 绿豆芽、西芹 -
2. 把绿豆芽洗净沥净水分
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3. 把西芹洗净先切段，再切条
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4. 热油，炒香葱姜
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5. 放入西芹，煸炒至断生
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6. 放入绿豆芽，翻炒均匀
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7. 旺火，烹入白醋，快速翻炒
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8. 加盐、白糖调味
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9. 翻炒均匀，即可关火
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10. 出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
1、绿豆芽炒制到稍稍塌秧就可以，不宜久炒。
2、为了保证菜肴的色泽，不宜放酱油，最好用白醋。
2、为了保证菜肴的色泽，不宜放酱油，最好用白醋。