豆鼓炒香干
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幸一缕茶烟
一种豆制食品。一般用黄豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。
时间: 10-30分钟
食材
豆鼓
20g
香干
400g
葱
适量
小米椒
2个
蒜
1粒
鸡精
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 香干切丁，葱花，蒜片，小米椒切段
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3. 热油，葱蒜小米椒爆锅
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4. 加入豆鼓炒香
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5. 放入香干丁，翻炒均匀
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6. 添少量的水，加入鸡精和糖翻炒均匀入味
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7. 撒入葱花
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8. 盛盘
小贴士
1豆鼓和香干都有咸味，所以此菜不用加盐