还记得以前在家，到了夏天，豆角成熟的季节，家里几乎天天吃豆角，为了不至于吃腻，妈妈会变着法子烧，清炒，剪成丝状炒，焖煮，炒肉，方法很多，这次我是剪成丝状切段炒。