豆角炒香干
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七色花爱恋雨阳
香干较豆腐营养更为丰富，和豆角同炒，即具有蔬菜的营养，又含有“植物肉”的营养，而且快捷方便，可在短时间内制作，是一手营养速捷菜。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 豆角折成寸段，香干切成方块 -
2. 锅内放油放少许盐爆香洋葱粒
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3. 放入豆角搅匀片刻
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4. 等豆角变色时放入香干翻炒均匀
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5. 浇少许水
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6. 滴两滴老抽
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7. 放少许味精
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8. 滴入香油提味即可
小贴士
豆角一定要炒熟，以防止四季豆中毒现象。