培根炒花菜
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五月你来
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，这样一款营养的蔬菜，当然要让小朋友也喜欢上啦，搭配培根和胡萝卜，色香味俱佳啊
时间: 10分钟内
食材
花菜
400g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
60g
培根
90g
干辣椒
2个
大蒜
3瓣
热炒鲜露
1勺
水
适量
步骤
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1. 花菜摘分小朵，盐水浸泡半小时后洗净 -
2. 胡萝卜洗净切片
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3. 培根切小块
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4. 干辣椒洗净切段，蒜瓣切片
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5. 把洗净的花菜和胡萝卜焯下水，然后捞出控水
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6. 锅中少许油烧热，加入蒜和干辣椒煸香
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7. 加入培根翻炒片刻
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8. 加入焯过水的花菜和胡萝卜翻炒
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9. 加入少许盐调味
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10. 出锅前加入一勺热炒鲜露翻炒均匀即可出锅
小贴士
花菜和胡萝卜提前焯水，炒的时间不需要太久。
干辣椒和蒜瓣只是调味而已，不喜欢的可以不加，或者煸出香味后取出
干辣椒和蒜瓣只是调味而已，不喜欢的可以不加，或者煸出香味后取出
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