茭白拌鸡丝
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杢德彪西塞罗本西
分享一道爽口凉拌菜
时间: 10分钟内
食材
鸡脯肉
200g
香油
适量
盐
适量
茭白
适量
青椒
适量
姜汁
适量
鸡精
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 鸡脯肉切丝，用蛋清、淀粉、盐上浆
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3. 茭白、青椒分别切丝
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4. 鸡丝放微沸的水中滑熟，捞出用凉开水浸凉
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5. 茭白丝、青椒丝分别焯水，捞出浸凉
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6. 鸡丝、茭白丝、青椒丝放在一起，加调料拌匀
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7. 装盘
小贴士
我调制的是咸鲜味的，也可以根据自己的喜好调制成其他口味