素炒黑鸡枞
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小蝌蚪
上次买了黑鸡枞炒，家人觉得不错!所以又买了，这次用黄油黑胡椒炒一个，中西结合!往年都没见有这菇,今年夏天不少,所以也要趁机多吃啊,哈哈,变着花样做~
时间: 10分钟内
食材
黑鸡枞
300g
洋葱
100g
蒜
1个
姜
3片
盐
5g
现磨黑胡椒
1g
黄油
10g
小葱
1根
步骤
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1. 黑鸡枞洗净后入开水中焯熟 -
2. 沥干水份备用
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3. 准备姜蒜，洋葱丝和葱段
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4. 热锅，下黄油化开后放姜，蒜，洋葱丝爆香
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5. 倒入焯好的黑鸡枞炒匀
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6. 加少许盐调味
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7. 加入现磨的黑胡椒
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8. 下葱段炒匀即可
小贴士
菇类属寒性，炒时可放姜中和一下