黑鸡枞排骨汤
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向文可有可无
黑鸡枞和玉米笋，恰逢其时的两种食材。微凉夏末，温润褪暑的一品。
食材
带骨小排
250g
黑鸡枞
120g
玉米笋
120g
嫩笋尖
100g
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 小排焯水，加姜片、料酒、2升水，炖半小时。其余料洗净备用 -
2. 将其余配料加入再小火慢炖半小时即可。按口味以海盐调味，也可以生抽蘸食。
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