五花肉煸秋葵
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秋葵好吃，但是黏黏的液，总是觉得影响口感。没事，用这个方法保管没有黏黏的液，而且超级好吃又下饭。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
200g
五花肉
120g
红辣椒
4个
食用油
2匙
生抽
2匙
料酒
1匙
鸡精
1/3匙
盐
1g
葱
1颗
姜
1片
步骤
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1. 准备食材:五花肉，秋葵，葱，姜，红辣椒。 -
2. 秋葵切菱形块，五花肉切薄片，葱姜切末，红辣椒切段。
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3. 锅中刷2汤匙油烧热，放入秋葵，切面朝锅体，小火煎。
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4. 煸至切口成糊状，盛出备用。
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5. 放入五花肉小火煸炒出油。
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6. 放入葱姜末炝锅出味。
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7. 放入红辣椒略微煸炒。
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8. 淋入生抽，料酒转大中火呛出香味。
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9. 倒入秋葵快速煸炒几下。
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10. 撒上鸡精，盐拌匀即可出锅！
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11. 好香滴！
小贴士
秋葵一定要选嫩嫩的，觉得辣重的就选用不辣的青椒。
秋葵的切口一定要煎糊，不然还会有黏黏的感觉。
秋葵的切口一定要煎糊，不然还会有黏黏的感觉。
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