五花肉煸杏鲍菇
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孤珊剩
老公爱吃回锅肉，可是回锅肉就是肉多菜少，后来发现其实他就是爱吃郫县豆瓣酱的味道，只要用这个豆瓣酱煸啥他都爱吃，今儿就来个新鲜的，干煸杏鲍菇。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
2根
青椒
2个
五花肉
50g
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 杏鲍菇切成菱形片儿
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3. 青椒掰成小块儿，五花肉切片，葱蒜切末
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4. 热油煸五花肉到微微金黄色，然后放入葱蒜
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5. 放杏鲍菇煸炒
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6. 杏鲍菇软了后放青椒
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7. 所有菜都软了以后放酱油，继续炒
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8. 最后加上一勺郫县豆瓣酱，继续煸炒（炒这道菜不用放盐）
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9. 煸炒到上色入味儿即可
小贴士
炒这道菜不需要放盐，因为郫县豆瓣酱里就有盐，这是个很咸的酱
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