香菇酱牛排炒意粉
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幸一缕茶烟
前两月，去逛沃尔玛的时候，看见摆在柜台上的意粉，不知怎么的，就顺手拿了一包螺丝型的，回家后一直放角落里。如果不是昂宝在角落里找玩具，发现了这一包好玩的“玩具”，拿过来问我的时候，我还真把它给忘了，呵呵。告诉昂宝，它是意粉，可以吃的。如是乎，他就央求我煮来尝尝；如吧，既然小少爷都提要求了，咱当妈的，不能不应嘛。找出冰箱存的牛排，香菇酱包，紫皮洋葱，搭配着炒了一份意粉，许久没吃意粉的昂宝，那是非常的给力，连着吃了两小碗，呵呵，看来是味道不错，对他胃口了。原本是想做成黑胡椒味的，但上回煎牛排的时候，昂宝反应黑胡椒汁太辣了，所以改用香菇酱了，孩子喜欢就好。。。
时间: 10分钟内
食材
意粉
200g
牛排
1片
紫皮洋葱
30g
香菇酱
40g
精盐
2g
橄榄油
20g
步骤
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1. 各式材料准备。 -
2. 坐锅烧水，水开后撒一些盐，下意粉煮20分钟左右，煮至意粉熟捞出备用。
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3. 煮意粉的时候，准备其它食材。紫皮洋葱切末，牛排改刀切粗丝后加适量橄榄油，盐拌匀略腌制。
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4. 热锅，倒入适量橄榄油，洋葱末下锅翻炒。
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5. 炒至半透明时，牛排丝下锅。
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6. 滑炒到牛排变色。
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7. 提前煮好的意粉下锅。
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8. 快速翻炒。
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9. 加入香菇酱。
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10. 翻炒均匀即可出锅享用。
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11. 成品图。
小贴士
1：意粉提前煮熟，回锅略翻炒即可。
2：香菇酱有咸味，牛排腌时也有加盐，故炒的时候无须再另外加盐。
3：牛排也可自已喜欢的肉肉。
2：香菇酱有咸味，牛排腌时也有加盐，故炒的时候无须再另外加盐。
3：牛排也可自已喜欢的肉肉。