双胡萝卜鸡丁
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蘭平狗狗oo
朋友从老家送了一些黄胡萝卜给我，好新鲜呀，第一次看到，打算烧个鸡肉吃吃
时间: 30分钟-1小时
食材
胡萝卜
100g
黄胡萝卜
100g
鸡丁
300g
油
适量
料酒
4g
昆布盐
4g
步骤
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1. 鸡肉切丁加入料酒生抽淀粉抓匀 -
2. 胡萝卜切好
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3. 锅里加入油加入鸡丁炒
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4. 快速炒至变色
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5. 然后加入胡萝卜炒匀
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6. 在加入生抽炒
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7. 炒至均匀上色
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8. 然后加入水
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9. 在加入盐
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10. 大火炖10分钟
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11. 在加入一点昆布
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12. 炖至收汁
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13. 然后装盘
小贴士
鸡丁炒匀后在加入胡萝卜炒匀，然后在加入清水炖