腐竹焖肉
15.3万热度
726收藏
收藏
|
邪钒孜浩瘸
天热吃不下饭，可是不吃肉好像又行不通，试试这道腐竹焖肉吧~肉煨过之后嫩嫩的，腐竹吸饱了汤汁，味道浓郁~且有蒜香
时间: 10-30分钟
食材
梅花肉
100g
腐竹
200g
盐
4g
生抽
3ml
大蒜
半头
青红椒
80g
料酒
5ml
玉米淀粉
8g
油
适量
步骤
-
1. 腐竹提前发好 -
2. 准备梅花肉，青红椒，大蒜
-
3. 将肉切片
-
4. 加少许料酒，和两克盐
-
5. 加入少许玉米淀粉，腌大约20分钟
-
6. 腐竹切斜段，沥去水分
-
7. 青红椒切斜块备用
-
8. 热锅凉油，放入大蒜碎爆香
-
9. 加入腐竹，翻炒
-
10. 添水
-
11. 加入少许生抽
-
12. 放入煨好的肉片
-
13. 再撒些蒜末
-
14. 焖至汤汁几近收尽
-
15. 即将收汁的时候放入青红椒
-
16. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
这道菜的点睛之笔就是大蒜，必不可少的
-
这道菜的其他做法
-
胡萝卜腐竹焖肉
184收藏8.7万热度 -
辣味腐竹焖肉
715收藏6.3万热度 -
家乡腐竹焖香菇焖花肉
175收藏11.2万热度 -
洋葱青椒土猪肉腐竹焖粉丝
125收藏1.2万热度 -
腐竹焖鸭肉
77收藏8.9万热度
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度