葱爆豆干
9.4万热度
194收藏
收藏
|
朗谒仲鸭簇_
这道下饭菜你怎么可能不喜欢~豆干是今天去超市买的，买了4个5块钱，平时都用豆干炒肉什么的，今天突发奇想用它做一道葱爆菜，不过味道真是好的没话说，我儿子中午饭都没有吃，全部吃得豆干，看着他吃得那么香，我也好高兴；
时间: 10分钟内
食材
豆干
5个
葱
1把
小尖椒
3个
蒜
1个
花椒粒
1小撮
生抽
1勺
盐
1匙
油
适量
步骤
-
1. 原料图 -
2. 香葱清洗干净，葱白和葱叶分别切成段备用；蒜剥皮清洗干净切成片备用；小尖椒去蒂清洗干净切成段备用；
-
3. 薰过的豆干4块，清洗干净切成大约5毫米厚片；
-
4. 锅里倒入油，油热后放入葱白、小尖椒、蒜片、花椒粒1小撮，爆香；（先下葱白哦~另外花椒可去除豆腥味，必须放哦~）
-
5. 然后倒入切好的豆干片，一起翻炒，这个过程需要大火；
-
6. 翻炒一会放入生抽1勺，继续翻炒至上色；
-
7. 最后放入盐1茶匙、葱叶，翻炒均匀即可出锅；
小贴士
小技巧在步骤里
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度