洋葱炒豆干
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老顽童immigrate
妞儿和妞爸都爱豆制品，尤其喜欢豆腐豆干之类的，今天，妞儿说要吃玉米粥，所以就炒个豆干给他俩下饭，不过，一不小心，生抽放多了点啊！还好，味道很不错，可之前听说小孩子不能吃酱油啊，纠结……我做菜一直喜欢放啊！
时间: 10分钟内
食材
洋葱
0.5个
豆干
200g
胡萝卜
0.5个
韭菜梗
30g
蠔油
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 韭菜摘洗干净，取韭菜梗切节 -
2. 洋葱切丝，胡萝卜切丝，豆干切丝
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3. 锅烧热，放适量油，油热后放入洋葱丝胡萝卜丝翻炒
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4. 炒到洋葱微微变色
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5. 放入豆腐干
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6. 翻炒一分钟
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7. 放入盐（少量，还要放蠔油和生抽），花椒粉，中小火翻炒两分钟
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8. 放入蠔油
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9. 放入生抽（倒多了……?，还好我是用来配粥的），
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10. 翻炒一分钟，让豆干入味
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11. 放入韭菜梗
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12. 翻炒约20秒
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13. 关火，出锅。用来配米饭也很不错哦，而且做法很简单。
小贴士
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