油淋秋葵
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/ac/dc/cg99hi_720.jpg)
7.3万热度
89收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
我最聪明最好看
秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄,而在中国江西省西部的萍乡,当地人称之为“洋辣椒”。性喜温暖,原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带,中国栽培不多。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。当今黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
时间: 10分钟内
食材
黄秋葵
200g
油
2勺
盐
1匙
生抽
1勺
蒜
3瓣
步骤
-
1. 原料
-
2. 秋葵洗干净去蒂,蒜切碎
-
3. 锅里烧水,加入一匙盐,少许油
-
4. 烧开以后倒入秋葵焯熟捞起备用
-
5. 撒上蒜沫
-
6. 淋入一勺生抽
-
7. 锅里烧热油,淋到蒜沫上就可以了
-
8. 成品
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
喜欢辣的可以放辣椒
-
这道菜的其他做法
-
油淋秋葵
131收藏5.9万热度 -
油淋秋葵
753收藏7万热度 -
迷迭香:油淋秋葵嫩豆腐
9收藏7.7万热度 -
油淋秋葵嫩豆腐
7收藏6.4万热度 -
油淋秋葵
136收藏7.2万热度