莴笋拌鸡丝
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微光倾城含萱
口味比较清淡，不太喜欢调味过多的菜。简单制作保持原味又不失美味的最合我口味了。莴笋口感鲜嫩爽脆，做菜可荤可素，可凉可热，它还具有独特的营养价值。和鸡丝一起做个凉拌菜，做法简单，味道清新，口感脆爽。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
半根
鸡胸肉
1块
红椒
半个
芝麻油
适量
盐
适量
大葱
2小段
姜
1小块
酱油
2汤匙
步骤
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1. 主料 -
2. 锅中加水，放入鸡胸肉，姜片和葱段，煮熟
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3. 煮好的鸡胸肉捞出晾凉
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4. 莴笋去皮，切丝，加盐稍腌制；红椒切细丝
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5. 把鸡胸肉顺着纹路撕成细丝
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6. 混合鸡丝、莴笋丝和红椒丝，加入盐、生抽和芝麻油，搅拌均匀就好了
小贴士
鸡肉最好不要煮太老。
莴笋和红椒如不喜欢生的可以焯水。
莴笋和红椒如不喜欢生的可以焯水。