莴笋拌粉丝
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匆怯瓜潞实
这几天天气有些干燥，想吃上一口爽口菜，就在家做了一个莴笋拌粉丝，那个粉丝油亮，柔软滑嫩，莴笋丝嫩而爽脆，是个别有风味的凉拌小菜哦！
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
干粉丝
50g
芝麻油
适量
盐
适量
醋
适量
蒜
适量
白糖
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 粉丝用开水泡软捞起过凉水，沥干水分 -
2. 把莴笋去皮切丝
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3. 莴笋丝用盐腌10分钟左右去掉水分
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4. 蒜剁成末
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5. 把莴笋和粉丝放在一个大碗里
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6. 放入蒜末，醋，白糖，芝麻油，盐拌均匀
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7. 最后浇点辣椒油即可
小贴士
莴笋已经用盐腌过，后面拌的时候盐就不要放多啦。