莴笋丝拌鸡丝
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李莫愁
炖鸡汤最后留下的总是鸡脯肉，所以在我家鸡脯肉一定是单独拿出来，或炒或拌，今天就用来和莴笋拌！
时间: 10分钟内
食材
莴笋
2根
鸡脯肉
1块
盐
1勺
生抽
适量
砂糖
适量
香醋
适量
葱
1根
红辣椒
1个
香油
2勺
步骤
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1. 把莴笋去皮 -
2. 切成丝
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3. 放入碗里加盐腌制一会
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4. 看到出水后倒掉水，再用冷开水冲洗一下，挤干水分备用
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5. 鸡脯肉煮熟
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6. 把鸡脯肉撕成鸡丝
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7. 取一空盘放入莴笋丝和鸡丝，还有葱和红辣椒
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8. 用生抽、砂糖、香醋调一个汁淋在莴笋丝和鸡丝上
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9. 用小锅加热香油淋在葱花上
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10. 吃的时候拌匀即可
小贴士
加了点醋更加开胃！