尖椒红薯丝
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頋大囡
红薯有长寿食品之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功红薯补虚，健脾开胃，强肾阴，炒过的红薯口感微辣香甜，怎么都吃不腻
时间: 10-30分钟
食材
去皮红薯
260g
青椒
1个
红椒
1个
葱
1根
姜
2片
蒜
3粒
盐
2.5g
五香粉
1g
孜然
2g
鸡精
1g
清水
50g
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 地瓜去皮切丝
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3. 葱姜蒜辣椒改刀
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4. 锅里放油，放入葱姜蒜
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5. 炒香后放入地瓜丝
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6. 放入盐
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7. 加入五香粉翻炒2分钟
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8. 放入清水，盖上锅盖闷一分钟
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9. 放入青红椒，翻炒均匀
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10. 放入孜然粉
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11. 加入鸡精，翻炒均匀关火
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12. 盛出装盘，撒入葱花即可
小贴士
如果喜欢辣的就加些朝天椒