尖椒红薯丝
6.7万热度
733收藏
收藏
|
頋大囡
红薯有长寿食品之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功红薯补虚，健脾开胃，强肾阴，炒过的红薯口感微辣香甜，怎么都吃不腻
时间: 10-30分钟
食材
去皮红薯
260g
青椒
1个
红椒
1个
葱
1根
姜
2片
蒜
3粒
盐
2.5g
五香粉
1g
孜然
2g
鸡精
1g
清水
50g
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 地瓜去皮切丝
-
3. 葱姜蒜辣椒改刀
-
4. 锅里放油，放入葱姜蒜
-
5. 炒香后放入地瓜丝
-
6. 放入盐
-
7. 加入五香粉翻炒2分钟
-
8. 放入清水，盖上锅盖闷一分钟
-
9. 放入青红椒，翻炒均匀
-
10. 放入孜然粉
-
11. 加入鸡精，翻炒均匀关火
-
12. 盛出装盘，撒入葱花即可
小贴士
如果喜欢辣的就加些朝天椒
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度