豆豉擂青椒
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忧伤market
青椒除了炒，其实还有许多其他的吃法，你不妨试试今天的做法，一定会有意想不到的收获。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
6个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
豆豉
适量
红尖椒
适量
步骤
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1. 准备好需要的葱、青椒、豆豉。 -
2. 把小红尖椒里面的筋去掉。
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3. 把青椒里面的籽和蒂去掉。
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4. 处理好的青椒用刀轻轻的拍扁。
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5. 锅中加入油，烧热后下入葱、姜、豆豉，翻炒出香味儿。
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6. 下入处理好的辣椒。
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7. 加入花椒粉翻炒均匀。
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8. 加入生抽翻炒均匀。
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9. 一直在火上炒，一直炒到青椒基本软烂。
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10. 倒入容器中，用擀面杖用力的捣，直到捣成快成泥的样子。
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11. 把捣好的青椒盛入盘中。
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12. 撒上切好的葱花和小红尖椒末。
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13. 端上桌子就可以开吃了。
小贴士
小红尖椒很辣，我把里面的筋去掉了，如果您不怕辣，可以保留。