焦熘大肠
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我觉得很酷啊啊啊
突然超级想吃大肠了，想想有两年没有吃过了，说啥也做一次，热量啥啥的高就高吧……
时间: 10-30分钟
食材
熟大肠
500g
胡萝卜
50g
洋葱
50g
青椒
50g
玉米淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
醋
适量
香油
适量
油
适量
步骤
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1. 熟大肠切段 -
2. 沾玉米淀粉
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3. 炸制
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4. 炸到表面有硬壳捞出
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5. 菜改刀
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6. 葱姜蒜改刀
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7. 锅里放油烧热，超香葱姜蒜。
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8. 放入配菜翻炒
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9. 加糖、老抽、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。
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10. 放入肥肠翻炒
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11. 加少许醋翻炒，点几滴香油，加水淀粉刮汁，出锅装盘。
小贴士
因为熟的大肠是有咸味的，这里就没有再放盐。
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