羔烧番薯
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孙女神级的真汉子
煮一道从小吃到大的潮汕传统甜点——羔烧番薯，香甜软糯的红薯，怎么吃怎么爱。
时间: 30分钟-1小时
食材
番薯2个
600g
白糖
120g
芝麻
1汤匙
葱珠
1汤匙
步骤
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1. 番薯洗净； -
2. 削皮切块；
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3. 加入白糖；
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4. 加入葱珠；
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5. 拌匀腌制3个小时以上，白糖融化成糖水；
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6. 将番薯与糖水、葱珠一起放入砂锅；
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7. 加入些许清水，差不多接近番薯的位置即可；
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8. 大火煮开；
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9. 转小火煮多半个小时左右，汤汁收干即可；
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10. 可再加入炒熟的芝麻调味，熄火即可食用
小贴士
用糖腌制番薯的时间越长，番薯吃起来越软糯与香甜。腌制的时间长，也可以放入冰箱冷藏保鲜。