第一次烤番薯，烤出来看外来一点都不像是烤出来的，但吃到里面就感觉到了，冬天吃真是暖心暖胃。
天气乍暖还寒的初春，人们容易患肠胃病或感冒。此季节多煮些番薯粥吃，可以正气、养胃、化食、去积、清热，尤其是肠胃病和感冒病人，多喝番薯粥可调理身体，增强对疾病的抵抗力。
番薯所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康。
有些人吃过番薯后放屁多，是番薯帮助肠胃蠕动的结果。