潮汕糕烧番薯
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潮汕妈妈都会做的一道菜，属于潮汕小吃吧！
时间: 10-30分钟
食材
番薯
10个（小的）
白糖
适量
葱油
适量
步骤
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1. 番薯切块，锅下油，没过番薯，炸金黄 -
2. 炸完把番薯捞起放另一个锅
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3. 下糖，就看你喜欢多甜了，然后下一点点水，怕粘锅，慢火煮10分钟，糖也融化了
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4. 关火，下点葱油，（用油，爆下葱，葱头不下，不喜欢可以不下），完成，非常美味
小贴士
黑胡椒现磨的味道更好，，虾要选择新鲜的，全程不要用大火，容易糊
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