马铃薯糕（潮汕肉丸仔）
7万热度
41收藏
收藏
|
蘭平狗狗oo
蒸肉丸仔一定要一上锅淋葱油酱油辣酱趁热吃，凉了会变韧变硬！一般潮汕地区的做法不包鹌鹑蛋和虾，待蒸好彻底放凉了，切片煎一下，另一种风味！
时间: 30分钟-1小时
食材
地瓜粉
1斤
土豆
3斤
蒜
5条
鹌鹑蛋
12个
鸭蛋
2个
猪颈肉丝
适量
盐
少许
腊肠
1条
虾
适量
香菇
适量
干鱿鱼
适量
步骤
-
1. 土豆洗干净蒸熟，也可以高压锅煮 -
2. 此间准备好材料：切蒜
-
3. 海虾去头挑肠
-
4. 煎一下腊肠
-
5. 炒熟香菇
-
6. 热下泡软剪细的干鱿鱼
-
7. 煮熟鹌鹑蛋去壳
-
8. 把猪颈肉切条备用
-
9. 蒸熟的马铃薯去皮，切小压成泥状
小贴士
1、煮牛肉的时候要转小火，以免第一片下去的牛肉和陆续下去的牛肉熟的程度不一样。不好控制牛肉的嫩度。
2、黑木耳下油锅后非常会爆，小心油溅烫伤。
2、黑木耳下油锅后非常会爆，小心油溅烫伤。
-
这道菜的其他做法
-
芝士马铃薯塔（超详细哦）
18收藏7.5万热度 -
潮汕肉圆仔
198收藏8.9万热度 -
马芬蛋糕（基本拌和法）
28收藏7.6万热度 -
芡实百合马蹄甜汤（潮汕味道）
24收藏11.4万热度 -
【潮汕土豆肉丸仔】——COUSS CM-1500出品
33收藏9万热度
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度
相关菜谱
-
胡萝卜马铃薯丝炒烧肉
水文时光恰如年1.1万热度159收藏 -
马铃薯烧五花肉
亦菡砌8.5万热度106收藏 -
鸭肉焖马铃薯
新绿籍8.6万热度75收藏 -
马铃薯椒肉饼
苯蚜堤乜傺6.3万热度7收藏 -
马铃薯炒肉
notify孤单4.9万热度142收藏 -
马铃薯小炒肉
pest老发呆4.9万热度158收藏 -
马铃薯煮猪肉
越狱alas7万热度726收藏 -
马铃薯泥黑橄榄佛卡夏（focaccia）
场控男帝乘9.2万热度23收藏