红烧口蘑
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漝超像熊猫熊
蘑菇是大部分人喜欢的食材，因为它除了鲜，还自带肉感，做起来零难度，干菌、鲜菌菇的做法变化多样喔。今天做这道红烧口蘑，吃起来有肉感，又不会腻，超级下饭呢！
时间: 10分钟内
食材
口蘑
400g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
黑胡椒粉
适量
大蒜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 口磨洗干净后去蒂，在口蘑背上“井 ”字切花，如果买回来的口蘑太大，可以切成一半 -
2. 放入适量的酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉，两汤勺清水调红烧汁
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3. 锅内倒少许油，倒入蒜粒炒香
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4. 将口蘑放进锅中，两面稍微煎一下
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5. 倒入红烧酱汁，翻炒均匀
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6. 翻炒一两分钟后，口蘑会煮出一些汁，这个时候关小火让它煮入味，大约两三分钟后，可以改大火收汁，装盘，撒上一点葱花，上菜啦！
小贴士
如果买回来的口蘑太大，可以切成一半