这芋头糕可是厦门的特色小吃，口味很咸香，不知道闽南话是怎么讲，一般都是叫芋头糕。大概的成份是芋头、瘦肉、虾米之类的，具体里面是什么配料如何制作我还不了解，我是买的当地人自己做的现成的，回家用油炸后配甜辣酱吃，真是无比美味。