小葱煮凉粉
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单恋
我喜欢吃凉粉，几天不吃就会想念，凉拌的，煮的，炒的都喜欢，今天的早餐吃煮凉粉，放点肉未，辣酱炒香，加一碗水煮凉粉，按个人喜好调味，出锅前撒上葱花，味道美美哒！
时间: 10-30分钟
食材
米凉粉
800g
油
适量
盐
适量
五花肉
100g
小葱
50g
姜
1小块
蒜
1头
辣酱
1汤匙
酱油
1汤匙
鸡精
1小匙
步骤
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1. 米凉粉切成2厘米大小的方块备用。 -
2. 五花肉切成肉末，小葱切好，姜蒜切碎备用。
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3. 炒锅倒少许油润润锅，下五花肉煸炒出油。
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4. 五花肉煸出油后，下姜蒜煸炒出香味。
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5. 放入一汤匙的辣酱煸炒出香味。
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6. 倒入一碗水煮沸。
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7. 放入凉粉煮沸。
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8. 放入适量的生抽、盐、鸡精调味。
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9. 出锅前撒上切好的小葱搅匀后即可食用。
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10. 成品图
小贴士
1、煮制的凉粉要切的大一些，煮的时间也不要太长，一般煮沸后再煮2分钟就可以。
2、煮好的凉粉很烫，稍放凉再吃，吃的时候要注意烫到嘴。
2、煮好的凉粉很烫，稍放凉再吃，吃的时候要注意烫到嘴。