羊肉泡馍
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暨人醒梦亦碎
陕西风味美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
500g
羊骨头
100g
白吉馍
200g
油
适量
盐
适量
糖蒜
1头
粉丝
15g
木耳
20g
香菜
10g
辣椒酱
1勺
步骤
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1. 准备好羊肉和羊骨。 -
2. 羊骨主要是熬汤
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3. 准备好白吉馍以及调料
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4. 泡好粉丝木耳
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5. 将粉丝焯水
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6. 大火熬羊骨汤 加入掰好的馍煮十分钟
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7. 准备糖蒜和香菜
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8. 煮熟的羊肉切片
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9. 非常鲜美的
小贴士
喜欢吃辣，可以加上红油