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钵仔糕
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漳估傅衷砂
钵仔糕,广东特色小吃。口感爽滑,受人喜爱。
时间: 30分钟-1小时
食材
钵仔糕粉
40g
蜜豆
适量
黄片糖
适量
适量
步骤
  • 1. 在容器中放好蜜豆
  • 2. 把黄片糖加水煮成糖水^_^
  • 3. 准备粉(这步好像有点多余(^O^))
  • 4. 加45克水和40克糖水搅匀(刚开始有点困难,但一会儿就好了~)
  • 5. 倒入容器,搅拌均匀~
  • 6. 大火蒸,十五分钟左右(如果在过程中加了水,可以延时)
  • 7. 蒸完的样子
  • 8. 脱模完成
小贴士
注意,我放的是蜜豆,如果大家放的是红豆需要先蒸熟,切记!
蜜豆可以换成绿豆,菠萝等等,看你喜欢咯~
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