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煎焖子
7.8万热度
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羽逸之光糜
每年的二月二都要吃煎焖子。吃了这么多年,却不知道这个习俗的来历,也不知道这个的习俗传承了多少年。不去问,也不去查。呵呵,这是不求甚解的只知吃,不了解吃的源头。明年吧,明年一定要整明白二月二煎焖子的由头。
时间: 10分钟内
食材
焖子
450g
适量
适量
腊八醋
适量
适量
芝麻酱
适量
步骤
  • 1. 焖子洗干净。
  • 2. 切成条。
  • 3. 大蒜切碎。
  • 4. 起油锅,焖子入锅煎。
  • 5. 煎至软盛出。撒盐。
  • 6. 淋腊八醋。
  • 7. 撒蒜末。
  • 8. 加芝麻酱后即可享用。
小贴士
焖子切的形状随意。
调料依据个人口味添加。这几种调味品是我家吃煎焖子的习惯选择。
焖子不太容易消化,肠胃弱的人要少吃。
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