凉拌焖子
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灼谎蚊柯瘸
我做的凉拌焖子，除了没有用油煎，还加了黄瓜和卤豆皮当配菜，吃起来其实和拌凉皮一个味道。只不过平时吃拌凉皮，我是要加多多的香菜和多多的辣椒油的，可惜现在要忌口，只能清淡着吃了。
时间: 10-30分钟
食材
焖子
150g
黄瓜
1根
卤豆皮
100g
蒜
2瓣
盐
1小勺
鸡精
1/3小勺
生抽
2汤匙
醋
4汤匙
芝麻酱
适量
香油
适量
步骤
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1. 焖子长这样子哟，清洗一下备用 -
2. 黄瓜洗净，卤豆皮备好
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3. 黄瓜切成丝
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4. 卤豆皮切丝
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5. 焖子切成长条
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6. 蒜捣成蒜泥，加入4汤匙清水成为蒜汁
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7. 放入盐、鸡精、生抽、醋调成料汁
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8. 将焖子、黄瓜、豆皮放入大碗中，倒入料汁，浇上调稀的芝麻酱
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9. 淋上一点香油，拌匀即可食用
小贴士
1.如果你想尝试一下天津风味的拌焖子，可以先将焖子切成小方块煎得金黄，然后再拌。
2.如果没有忌口，加点香菜和辣椒油味道会更棒。
2.如果没有忌口，加点香菜和辣椒油味道会更棒。