素烧麦
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virtual雨欣
内馅醇香，外皮筋道
时间: 10分钟内
食材
饺子皮
250g
鸡蛋
2个
油菜
4棵
木耳
50g
香菇
50g
葱
5g
姜
5g
盐
2g
姜粉
1g
蚝油
5ml
花生油
10ml
黄瓜
1段
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 油菜洗净，香菇，木耳提前泡发洗净，葱姜鸡蛋准备齐 -
2. 鸡蛋用花生油炒熟划碎，油菜焯水剁碎，香菇，木耳，葱，姜切碎备用
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3. 鸡蛋碎，葱姜末放入盆中加适量盐拌匀
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4. 在放入香菇，木耳，油菜蚝油，姜粉，香油拌匀
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5. 饺子皮用擀面杖擀岀裙边
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6. 包入适量素馅
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7. 虎口齐腰处捏紧
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8. 松手后漂亮的烧麦完成
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9. 全部包完准备上蒸锅
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10. 包好烧麦放入蒸屉，水开后放入盖上盖大火蒸八分钟即可
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11. 然后立刻揭锅装盘食用
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12. 薄皮大馅香香滴
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13. 在给漂亮素烧麦装饰装饰吧
小贴士
饺子皮即快又简单
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