杂蔬黑米烧麦
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HHHitchcock
女儿喜欢吃烧麦，这一次做的是素烧麦，没有放入肉末，而是用了彩蔬粒和米同煮，用洋葱炒香，或者也可以炒香杂蔬粒，再加入米饭炒香。还可以添入一些虾米，肉末，腊味。
时间: 30分钟-1小时
食材
黑米
100g
糯米
150g
饺子皮
150g
洋葱
100g
杂蔬粒
100g
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 把蔬菜粒和黑米，糯米洗好。
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3. 加入电饭锅中，水刚沫过米面为宜。蔬菜有水份，水不宜多。
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4. 洋葱切粒，入锅炒香。
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5. 加入煮好的杂蔬黑米饭。加入少许盐炒匀出锅凉透。
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6. 饺子皮边缘再擀薄。
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7. 放上适量杂蔬黑米饭。
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8. 左手拖底，右手虎口轻轻捏回。
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9. 全部做好烧麦。
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10. 开水上锅，蒸10分钟。
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11. 做好的烧麦，配上粥或豆浆，美极了。
小贴士
1、切洋葱时，可对半切后用水泡一会儿再切，防止辣眼。
2、饺子皮太厚，需要擀薄了再包。
3、煮饭水不宜多。
4、蔬菜粒，配菜随意。
2、饺子皮太厚，需要擀薄了再包。
3、煮饭水不宜多。
4、蔬菜粒，配菜随意。