韩式豆芽汤
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tangle清瘦
韩式豆芽汤,做法超简单,荤素搭配营养均衡,全家吃得香
时间: 10-30分钟
食材
黄豆芽
500g
小鱼干
6个
香油
适量
盐
适量
小葱
1根
浅色酱油
10毫升
蒜末
10g
辣椒粉
2g
步骤
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1. 黄豆芽摘洗干净，小鱼干去内脏洗净。 -
2. 锅中加少许香油稍微煸炒一下小鱼干。
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3. 葱和蒜瓣切碎备用。
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4. 加入开水。
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5. 把小鱼干煮上5分钟后捞出。
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6. 然后放入黄豆芽大火煮开。
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7. 加盖小火烧煮10分钟。
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8. 加入浅色酱油。
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9. 加入蒜末。
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10. 加适量的盐。
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11. 在加入辣椒粉。
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12. 加入葱花。
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13. 继续煮上3分钟后关火即好。
小贴士
小鱼干去掉内脏，在稍微煸炒一下，可以去出一些腥味。
黄豆芽最好买无药豆芽，一般会有标出，或者不要挑选过长的豆芽，芽长约2厘米的黄豆芽营养价值最好。
黄豆芽最好买无药豆芽，一般会有标出，或者不要挑选过长的豆芽，芽长约2厘米的黄豆芽营养价值最好。