开胃泡菜汤
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无光盲途那
记得去年冬天的时候，有一天很冷，自己在家做了碗泡菜汤，喝完以后全身暖和和的。于是今年还没到冬天，我就惦记上我的泡菜汤了。前几天做了一次很成功的辣白菜，做完以后便做了一次泡菜汤，本来老公说不喝的，结果最后我俩把一大碗吃了个精光。吃完浑身都不冷了，太爽了。而且做法简单，大家不妨试一试。
时间: 10分钟内
食材
辣白菜
50g
五花肉
100g
猪血
200g
油
适量
盐
适量
葱
1棵
姜
1块
淘米水
适量
豆芽
适量
金针菇
适量
豆腐
适量
洋白菜
适量
土豆
适量
步骤
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1. 把配菜洗好。可以根绝个人味口增减。 -
2. 五花肉切片，葱姜切片。土豆切片。
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3. 其实正宗的泡菜汤貌似没有猪血的，不过我喜欢吃，所以给大家推荐一下。
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4. 锅里倒油，放葱姜爆香。加五花肉煸炒。
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5. 等到肉出来油时，下土豆和辣白菜翻炒。
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6. 倒进淘米水。
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7. 加豆腐和猪血大火烧开。
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8. 加金针菇和豆芽。
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9. 等再次沸腾，大概三俩分钟后即可。加盐，鸡精调味。
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10. 配米饭吃很下饭。
小贴士
淘米水是指第二遍淘大米的水，会是泡菜汤味道更好，没有可用清水代替。
各种配菜可以根据自己口味灵活搭配。
很适合寒冷的冬天吃。
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