口蘑炒年糕
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辗悍俸痹哟
年糕最好吃的就是辣炒了。糯糯的年糕条，香辣的韩式辣酱带着微微的甜味，好吃又过瘾。加入了口蘑、西兰花、胡萝卜、洋葱等蔬菜。不但增加了香气和口感，更加丰富了营养。
时间: 10-30分钟
食材
年糕
200g
油
适量
盐
适量
韩式辣酱
适量
西兰花
适量
口蘑
适量
洋葱
适量
芝麻
少许
胡萝卜
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备好材料，西兰花分小朵，洋葱切丝，胡萝卜、口蘑切片 -
2. 年糕分切成条
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3. 年糕用开水焯烫8成熟，再用凉水冲一下
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4. 锅底少许油，放2大勺辣酱炒香
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5. 加入胡萝卜、口蘑、洋葱，少许水翻炒
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6. 放入年糕
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7. 觉得有点长，在锅里用勺子改小段了
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8. 加入一小勺白糖，收汁后加入西兰花
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9. 翻炒均匀撒少许芝麻即可
小贴士
年糕先用开水煮熟8成熟，成品会软糯不干硬。
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