虾仁炒年糕
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优雅
宴请朋友时
可拿这款虾仁泡菜炒年糕当主食
色泽上超抢眼
口感上也超爽口
我给它取了个好听的名字
叫“红红火火”
亲们认为如何呢？
可拿这款虾仁泡菜炒年糕当主食
色泽上超抢眼
口感上也超爽口
我给它取了个好听的名字
叫“红红火火”
亲们认为如何呢？
时间: 10-30分钟
食材
明虾
200g
年糕
150g
泡菜
100g
海鲜酱油
1勺
步骤
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1. 备明虾，泡菜及年糕。 -
2. 将泡菜用温水焯洗一次。
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3. 再沥水备用。
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4. 明虾去壳去虾线，入开水焯熟备用。
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5. 热锅加油。
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6. 将年糕下锅微煎炒。
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7. 加入海鲜酱油。
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8. 拌炒年糕均匀入味。
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9. 再将焯好的明虾及泡菜下锅，拌炒均匀入味既可。
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10. 一道超抢眼的泡菜虾仁年糕完成。
小贴士
选虾：最好是选活的明虾，我这次用的是冷冻的明虾，口感上微微差了一点。
泡菜：可清洗可不清洗，按个人喜好而定。
泡菜：可清洗可不清洗，按个人喜好而定。
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