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吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕
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打小就会撩妹辰锟
辣炒年糕是在中国最为流行和熟知韩料的之一！
时间: 10-30分钟
食材
条状的火锅年糕
1袋
洋葱
小半颗
胡萝卜切成条
小半根
喜欢的蔬菜
适量
韩国辣酱
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
高汤或煮年糕的水
适量
步骤
  • 1. 先将年糕条倒入沸水中煮一下，煮到5至6分熟装起待用。
  • 2. 热锅放适量油，放入切好的洋葱、胡萝卜条或者你喜欢的蔬菜炒一炒！
  • 3. 放入烫过的年糕条拌炒一下，加入适量辣酱，和其他调味料继续炒！加入高汤或是刚才煮年糕的水，煮一会，到汁收的差不多。
  • 4. 完成啦！
  • 5. 甜甜辣辣的酱汁，配上Q弹的年糕和爽口的蔬菜！超美味~！一点也不油腻，作为小吃和主食都OK。
小贴士
关于韩国辣椒酱的选择：
我一般就用户户辣椒酱，非常容易买到，几乎各大超市都可以买到。
或者去买其他韩国产的辣椒酱，但是千万别买到那种带酸味添加了醋的包饭酱，
不太适合调制拌饭酱和年糕酱。
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