韩国辣酱炒鱿鱼头
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今天喝奶茶了吗
这段时间和夫君超爱吃韩国辣椒酱，以前不占一丁点辣味的我俩，现在变成百吃不厌，特迷恋那惹口的味儿。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼头
300g
胡萝卜
75g
青椒
42g
粟米油
适量
蒜头
适量
韩国辣椒酱
适量
粟米粉
适量
砂糖
适量
步骤
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1. 食材：鱿鱼头、胡萝卜、青椒。 -
2. 鱿鱼头择洗干净，切段。
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3. 胡萝卜和青椒择洗干净，切丝；蒜头去皮。
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4. 鱿鱼头用滚水焯烫一下，沥干，待用。
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5. 热油锅。
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6. 爆香蒜头。
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7. 放入胡萝卜和青椒丝，煸炒出味。
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8. 放入鱿鱼头。
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9. 倒入芡汁（适量的韩国辣椒酱、粟米粉、砂糖和清水拌匀），煸炒收汁。
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10. 熄火盛出。
小贴士
用韩式辣酱炒鱿鱼头的时候，配以青椒和胡萝卜同炒，不但丰富了颜色和味道，营养也更全面！
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