多说几句：喜欢吃辣的亲们，可在码味的时候加入一点辣椒面即可。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁无素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品，可预防缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用，中医认为，鱿鱼有滋阴养胃，补虚润肤的功能。