李孃孃爱厨房之一一两面黄豆腐(家常
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小鹿slumber
两面黄是我们四川人几呼家家都会做的一道菜，因为豆腐两面煎过，颜色金黄，所以我们这里都叫两面黄。这道菜老少皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
适量
蒜苗(小葱)
适量
姜米
少许
泡辣椒
少许
郫县豆瓣
少许
菜籽油
适量
味精(鸡精)
少许
花椒面
少许
淀粉
适量
步骤
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1. 先上一个成品图哦 -
2. 制作两面黄豆腐的材料：豆腐，姜，泡辣椒，郫县豆瓣，水淀粉，花椒粉各适量，味精(鸡精)。 豆腐切成小块
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3. 放入锅中炸至两面金黄
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4. 把炸了豆腐的油，用来炒料，把郫县豆瓣，泡辣椒、姜放入锅内把它炒香，放入豆腐，在加适量的水，烧一会，放入祘苗(没有蒜苗的时候可用小葱)，在放入水淀粉收汁关火后放少许的味精。起锅即可。
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5. 最后在上两张美图供大家流口水哟
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6. 哈哈哈哈
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