韩式排骨拌饭
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本来，想制作一种大众常见形式的石锅拌饭，因为早晨未出门采购，临近中午，利用现有食材，制作此款排骨拌饭，图片拍出来的时候，我在想，只要用心，简单的生活，也会如这锅拌饭，异彩纷呈。
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
300g
鸡蛋
70g
胡萝卜
70g
生菜
50g
家常排骨
200g
芝麻油
适量
盐
适量
韩国辣酱
适量
生抽
适量
苹果醋
适量
步骤
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1. 原料图。排骨是提前制作好的。 -
2. 准备一份韩国辣酱。
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3. 取生抽和少量苹果醋芝麻油放入酱料碗。
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4. 拌匀辣酱备用。
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5. 胡萝卜洗净去皮切丝。
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6. 开水里焯熟捞出放冷水里冰。
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7. 生菜同样焯熟用冷水冰着。
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8. 沥水放入碗中，加入少许食盐和芝麻油，拌匀，生菜同样操作。
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9. 一颗鸡蛋打散，放入锅中煎成蛋皮。
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10. 煎好的蛋皮切丝备用。
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11. 石锅抹油。
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12. 将熟米饭平铺在锅中，放入火上加热，直至底部出现黄焦。
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13. 将制作好的菜码在米饭上。
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14. 吃的时候，淋上酱汁，拌匀即可食用。
小贴士
可以变换食材，制作成为烤肉拌饭，炸鸡拌饭等等，自由发挥。
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