鸡肉饭团
8.7万热度
185收藏
收藏
|
忆凉歌
这个鸡肉饭团是在翻微信的时候无意中看见的，其实是有三种版本，包括卤肉饭的、鸡肉的，额(⊙o⊙)…还有一个是在是想不起来了。不过饭团的颜值确实高，而且做法简单方便，所以自己就试了试~
时间: 10分钟内
食材
鸡翅
6个
大米
200g
食盐
3g
烤肉料
5g
蚝油
2g
料酒
2g
老抽
2g
白芝麻
2g
海苔
2条
花生仁
3g
黑胡椒
1g
寿司醋
3ml
步骤
-
1. 鸡翅提前解冻，前后都切两道划痕。 -
2. 放入食盐、烤肉料、老抽、蚝油和黑胡椒粉。
-
3. 搅拌均匀腌制至少2小时以上。
-
4. 预热烤箱，上下火200度20分钟左右。
-
5. 烤好的鸡肉撕下来，切成小块儿。
-
6. 大米淘洗一遍，放入清水焖煮。
-
7. 焖好的米饭拌入少许的寿司醋。
-
8. 花生仁150度10分钟提前烤箱，切碎。白芝麻、海苔碎和花生仁放到一起，搅拌均匀做表面沾料。
-
9. 拿三角饭团的模具，下面铺一层米饭，中间放鸡肉。
-
10. 盖上另一部分米饭，用模具定性捏好。将海苔条包裹在饭团上。
小贴士
模具沾少许的清水，可以很好的脱模。
-
这道菜的其他做法
-
西兰花鸡肉饭团
127收藏6.6万热度 -
糙米鸡肉饭团
12收藏7.3万热度 -
咖喱鸡肉饭 宝宝健康食谱
37收藏9.7万热度 -
彩色水果鸡肉饭
99收藏1.1万热度 -
咖喱鸡肉饭
177收藏8716热度