华夫饼
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南方有约
想做华夫饼完全是看美剧的作用结果，desperatehousewives和gossipgirl里华夫饼出镜率太高了，然后就在网上败了这只华夫饼的模具，第一次试做，刚出锅的华夫饼出乎意料的好吃，外皮脆脆的，里面软软的，还带有一点嚼劲，和着蛋奶的香味，这只模具败的值了！喜欢华夫饼的筒子一定要尝尝刚出锅热乎的华夫饼哦~
时间: 10分钟内
食材
低筋面粉
140g
玉米淀粉
20g
鸡蛋
2个
黄油
50g
泡打粉
5g
白砂糖
适量
牛奶
适量
步骤
-
1. 鸡蛋中加入白砂糖并搅打均匀； -
2. 加入牛奶，将牛奶与蛋液搅打均匀；
-
3. 低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛加入混合液中；
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4. 面粉和蛋奶液混合均匀后倒入融化的黄油，搅拌均匀；
-
5. 模具预热，倒入适量的面糊；
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6. 小火均匀加热，每面1~2分钟，共约四五分钟至饼可以轻松脱模即可；
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7. 直接吃或者搭配水果或淋上蜂蜜果酱等会更美味哦！刚出锅的最好吃了！
小贴士
1.白砂糖可以根据自己口味加，参考的方子很多大约会放20g左右，老爸不能吃太多糖的，我的就只加了一点调味，喜欢甜点的可以做完后浇蜂蜜吃一样美味的；
2.模具第一次使用的时候要先洗净晾干后预热刷上黄油再烘干，这样制作的时候不会粘锅，方便脱模；
3.加热的时候如果是燃气用模具，注意不断移动模具的位置，这样出来的颜色才均匀好看，我的第一次做缺乏经验所以颜色就不是太均匀了；
3.强烈推荐刚出锅的华夫饼啊，外皮很脆，跟以前吃过的华夫饼软榻了的完全不一样的口感，超喜欢！
2.模具第一次使用的时候要先洗净晾干后预热刷上黄油再烘干，这样制作的时候不会粘锅，方便脱模；
3.加热的时候如果是燃气用模具，注意不断移动模具的位置，这样出来的颜色才均匀好看，我的第一次做缺乏经验所以颜色就不是太均匀了；
3.强烈推荐刚出锅的华夫饼啊，外皮很脆，跟以前吃过的华夫饼软榻了的完全不一样的口感，超喜欢！