香煎羊扒
6.8万热度
726收藏
收藏
|
intermediate素雅
香煎羊排通过腌制把意式香浓酱料的香味渗入在羊排之中，再用煎的方法封锁住酱料的香气使羊肉更入味，吃起来口味浓郁香气逼人
时间: 10分钟内
食材
羊排
3根
西兰花
50g
圣女果
5颗
洋葱
1颗
黑胡椒
10g
料酒
10ml
生抽
10ml
迷迭香
3g
盐
3g
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 将羊排水冲洗沥干，加入盐、黑胡椒，生抽，料酒，以及橄榄油少许，抓匀，备用
-
3. 将西兰花洗净，切成5小颗，洋葱切5片，备用
-
4. 锅内加水点火烧开后倒入切好的西兰花，汆熟捞出放入凉开水中备用
-
5. 锅预热，倒入少许油，将切片的洋葱，略煎，出香味后夹出放入盘底
-
6. 锅内加入迷迭香，开始煎腌制好的羊排
-
7. 把羊排装盘即可
小贴士
羊扒熟的程度按照自己口味控制
-
这道菜的其他做法
-
【变厨神】香煎羊扒 浪漫烛光晚餐怎么少的了它
44收藏12.4万热度 -
变厨神-香煎羊扒
24收藏6.2万热度 -
香煎羊扒
37收藏8.5万热度 -
香煎羊排
187收藏7.5万热度 -
香煎牛扒
195收藏7万热度