千层肉酱面
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辛老酒挽旧友
吃过ＢＳＫ的千层面没有？忍不住吐槽啊。画风和菜谱反差太大有没有。简直不忍直视。味道也没觉得好吃，试试我这个以后，保证不要再去送银子！而且，夏天吃这个很舒服，开胃简单。最重要的是，带便当的话就太方便了！孩子也喜欢可以吃半碗。
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
200ｇ
千层面
4片
奶酪
300ｇ
洋葱
1/4个
蒜
1头
盐
1茶匙
番茄酱
1汤匙
白糖
2茶匙
白葡萄酒
1汤匙
黄油
20g
步骤
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1. 原料图。 -
2. 猪肉剁碎。番茄去皮切丁。洋葱蒜切末。
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3. 锅里放黄油，小火融化。煸炒洋葱和蒜。
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4. 出香味后倒入肉末，炒变白，趁热撒白葡萄酒或者朗姆酒。继续炒到肉末干松。
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5. 放入番茄丁，番茄酱，白糖。翻炒均匀。
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6. 兑一碗水，大火煮沸调入１茶匙盐。转小火继续煮２０分钟。
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7. 收干汁。
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8. 意大利面片煮熟，水多，稍微加点盐煮。
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9. 一层面片，一层肉酱，一层芝士，码放好。
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10. 放满后，烤箱预热１９０度，２０分钟。
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11. 表面微微有点黄的最好吃。
小贴士
试试吧！好吃到爆。那个肉酱做起来比较麻烦，就是披萨酱，可以一次做多一点，分装冷冻保存，吃的时候直接撒。不过这是针对懒人或者忙人，真的建议现做现吃。只是说可以冷冻保存。
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