黑米旋风小蛋糕
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云朵花咕嘟啦
今天这款蛋糕是用了现磨黑米粉作主要原料的，不仅味道特别而且营养丰富，用学厨迷你旋风模制作，样子也是非常美腻的，闲暇时间和家人朋友一起分享，是很不错的选择。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
80克
细砂糖
50克
蜂蜜
20克
全蛋液
80克
黑米粉
40克
低粉
20克
泡打粉
2克
糖粉
20克
柠檬汁
5克
步骤
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1. 准备材料和模具，黑米粉、低盘面粉和泡打粉先混合过筛。 -
2. 黄油室温软化后加入细砂糖。
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3. 打至发白蓬松。
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4. 加入蜂蜜。
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5. 打匀。
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6. 分次加入蛋液。
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7. 每次都混合均匀后再加入下一次。
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8. 加入混合好的粉类，
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9. 翻拌均匀。
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10. 装入学厨4寸模具内，至8分满。
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11. 放入事先170度预热好的烤箱中，烘烤30分钟左右。
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12. 脱模待凉。
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13. 糖粉中分次少量加入柠檬汁。
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14. 混合制作成糖衣。
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15. 浇在冷却的蛋糕上即可。
小贴士
1、 黑米粉是熟的黑米现磨的粉。
2、 使用模具是学厨4寸迷你旋风模2个。
2、 使用模具是学厨4寸迷你旋风模2个。
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